5 receitas deliciosas de sanduíche de sorvete para você vender
Por Redator
As empresas precisam ter um diferencial para conseguir se destacar da concorrência, e isso inclui a sorveteria. Sendo assim, saiba que existem diferentes formas de servir o sorvete para os clientes. Você já conhece, por exemplo, o sanduíche de sorvete? Para conseguir um bom resultado com esse preparo, é necessário realizar testes e pensar em sabores atrativos.
Nesse sentido, o sanduíche de sorvete consiste em uma boa opção para a sorveteria, visto que é algo inovador e saboroso. Mesmo que a sobremesa gelada combine com qualquer estação, só ela não é suficiente para a fidelização dos clientes. Continue a leitura e conheça 5 opções de sanduíches de sorvete!
1. Sanduíche de sorvete e cookies
Para servir um bom sanduíche de sorvetes aos clientes, é necessário pensar na qualidade dos produtos, uma vez que é essencial para que o item agrade os consumidores. Pense nisso na hora de escolher os cookies que vai usar para preparar essa sobremesa. Para esse sanduíche, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 120 g de açúcar branco;
- 140 g de açúcar mascavo;
- 2 ovos grandes;
- 200 g de manteiga sem sal;
- 1 e ½ colher de chá de essência de baunilha;
- 295 g de farinha de trigo;
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- ½ colher de chá de sal;
- 270 g de gotas de chocolate amargo;
- sorvete.
Para preparar os cookies, é preciso aquecer o forno a 170ºC. Em seguida, é necessário forrar duas assadeiras grandes com papel manteiga. Após essa etapa, é hora de fazer o biscoito. Em uma batedeira, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o branco por dois minutos. Junte a baunilha e os ovos e misture até incorporar.
Em outro recipiente, é preciso misturar o bicarbonato, o sal e a farinha. Insira essa mistura àquela realizada anteriormente e bata até incorporar. Coloque as gotas de chocolate suavemente na massa. Depois, deixe que ela descanse na geladeira por duas horas.
Organize a massa na assadeira e corte no formato redondo. Para isso, você pode utilizar um cortador. É fundamental deixar um espaço entre um cookie e outro, visto que ele vai crescer. Leve ao forno e asse por 15 minutos, até perceber que eles já estão bem assados. Em seguida, retire e deixe esfriar.
Depois dos cookies prontos, você deve pegar o sorvete de baunilha de sua sorveteria para começar a montagem do sanduíche. Coloque uma camada bem generosa de sorvete sobre um cookie e insira outro por cima do sorvete, como se fosse um hambúrguer. Saiba que você pode deixar a escolha do sabor do sorvete por conta do cliente.
2. Sanduíches de sorvete e brownie de chocolate
O brownie consiste em uma ótima opção para fazer sanduíche de sorvete. Para isso, você precisa cortá-lo para fazer a tampa. O formato pode ser como você preferir, redondo ou quadrado.
Insira o brownie cortado dentro das formas que você utilizou e apoie em cima de uma placa ou de um filme plástico. Depois, coloque o sorvete da preferência do cliente. Não se esqueça de apertar bem para que não fique ar, e cubra com outra camada do brownie. Esse tipo de bolo é muito fácil de ser feito, você só precisa dos seguintes ingredientes:
- 1 xícara de açúcar;
- 4 ovos;
- 200 g de manteiga derretida;
- 1 xícara de farinha de trigo;
- 2 xícaras de achocolatado em pó.
Com os ingredientes em mãos, junte o açúcar com os ovos em uma tigela e bata com o auxílio de um batedor ou um garfo. Em seguida, coloque a manteiga e o achocolatado.
Após misturar bem, adicione a farinha de trigo. Mexa até que a massa fique bem homogênea e, depois, coloque em uma forma untada. Asse em um forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos.
3. Sanduíche de sorvete e macarrons
O macarron é um doce francês delicioso e muito delicado. Sendo assim, é preciso mencionar que é uma sobremesa difícil de ser feita, visto que seu preparo requer muito cuidado. Por essa razão, é indicado que você encomende com um confeiteiro que saiba produzi-lo.
Já a montagem do sanduíche de sorvete de macarrons é algo muito simples: basta colocar uma bola de sorvete sobre um macarron, e outro para fechar. Para deixar a sobremesa mais saborosa, você pode incrementar com caldas e granulados. Esse tipo de sanduíche de sorvete está crescendo muito no país, logo, busque adequar sua sorveteria às novas tendências do mercado.
4. Sanduíche de sorvete com biscoito ou bolacha
O sanduíche de biscoito ou bolacha é um dos mais simples de serem feitos, e apresenta uma ótima saída nas sorveterias. Basta abrir a bolacha ao meio e inserir uma colher de sorvete do desejo do consumidor.
Para fazer esse sanduíche de sorvete, você pode optar pela bolacha Oreo, já que é uma das preferidas dos consumidores. Existem outras opções, como a bolacha de maisena. Para que você consiga satisfazer o maior número de clientes, procure oferecer diversas opções de bolachas.
Caso seja preciso, faça uma pesquisa para conhecer a preferência do seu público-alvo. Esse modelo de sanduíche também é muito simples de ser executado, já que a bolacha pode ser adquirida em um supermercado.
5. Sanduíche de sorvete e waffles
Os waffles são muitos consumidos durante o café da manhã ou da tarde, mas é válido sair da tradição e combiná-los com sorvetes. Você pode comprar os waffles no supermercados e inserir sorvete no seu meio. Além disso, você pode buscar enfeitá-los com granulado para ficar mais saboroso e atrativo.
Como vimos, os sanduíches de sorvete são uma ótima opção para quem deseja se destacar da concorrência, visto que é um item muito saboroso e diversificado. Mas, para que alcance os resultados pretendidos, é essencial investir em produtos de qualidade.
Saiba que não é nada satisfatório, por exemplo, comprar uma bolacha ruim para o preparo, o que acaba desagradando os clientes e eles não voltam mais. Não se esqueça de que o seu produto precisa satisfazer os anseios dos consumidores, e o sorvete de sanduíche pode ajudar a surpreendê-lo.
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Maria Augusta Irala
Gostei muito!!!