Por que investir em franquias de alimentação? Veja os benefícios

Investir em um negócio próprio é o sonho de muita gente. Afinal, essa é uma das melhores maneiras de conseguir estabilidade financeira e ter mais controle das atividades. Nesse cenário, o mercado de franquias de alimentação é um dos mais procurados.

Mesmo em momentos de crise, ele apresenta um bom crescimento, uma vez que trabalha com uma necessidade constante da população. Além disso, conta com uma série de opções e modelos para empreender, o que amplia o leque de atuação e ajuda a atender a diferentes tipos de público.

Mas existem muitos outros benefícios nesse segmento. Que tal descobrir quais são eles? Continue a leitura e entenda mais sobre o assunto!

O que é uma franquia de alimentação e como ela funciona?

A franquia nada mais é do que um modelo de negócio em que uma marca concede o uso de sua infraestrutura e know-how a um investidor. Todos os seus processos e produtos são padronizados.

No setor de alimentação, é possível investir em diversos tipos de empresa. Doces, sorvetes, fast-food, pizza e comida fitness são apenas alguns exemplos que fazem sucesso em nosso país.

Para completar, ainda é possível escolher a estrutura do empreendimento, de acordo com o que a rede franqueadora oferece. Pode ser uma loja tradicional, um quiosque ou uma unidade móvel. Em alguns casos, a marca disponibiliza mais de uma opção para o investidor.

Por fim, para além das diretrizes comuns que toda franquia de alimentação precisa seguir em relação ao modelo de negócio da marca escolhida, o empreendedor desse nicho ainda precisa atender a outras exigências específicas do segmento. Regras sanitárias, armazenamento correto de ingredientes e descarte responsável de resíduos são as mais importantes.

Quais são os benefícios desse tipo de negócio?

Na prática, quais são as vantagens de investir em franquias de alimentação? Aqui estão algumas delas para considerar e avaliar o potencial do negócio!

Público fiel

Uma franquia de alimentação, normalmente, já tem um bom público consolidado. A marca é conhecida e relevante no mercado, e oferece ao investidor subsídios para agregar valor e faturamento ao negócio.

Dessa forma, aumenta sua presença no mercado e ganha mais credibilidade. Nesse ponto, é interessante reforçar a importância de escolher uma rede bem organizada e que trabalhe com produtos de qualidade, para ter mais confiança do público e segurança para atuar.

Baixa complexidade

As franquias de alimentação são consideradas um negócio de baixa complexidade. Isso se deve ao fato de que a inovação é constante no segmento: é possível transformar e trazer melhorias para o atendimento, o tipo de serviço e, até mesmo, o cardápio.

Em geral, as franqueadoras oferecem total suporte para que esses processos sejam executados, uma vez que a maioria das ideias surge diretamente delas. O investidor tem acesso a treinamentos, que podem ser repassados à equipe, e demais orientações para que tudo seja realizado com excelência.

Investimento menor

Em comparação a outros tipos de franquia, a de alimentação exige um investimento muito menor. A justificativa para essa questão é que o prazo de validade dos alimentos é limitado. Então, não há a necessidade de investir em um grande estoque de imediato, e ele é renovado conforme a saída.

As mudanças no cardápio ainda contribuem para essa necessidade menor de recursos, em especial, nas franquias que trabalham com versões e edições limitadas de produtos. Para administrar as finanças nesse segmento, a dica é analisar bem o tempo de retorno do investimento e sempre realizar a manutenção de estoque.

Assessoria completa

Uma franquia de alimentação ainda recebe assessoria completa para todas as suas atividades. Seja na parte financeira e administrativa, seja para compreensão do plano de negócios da marca, na gestão de colaboradores, na escolha do ponto comercial ou nas ações de marketing, tudo é devidamente repassado junto à franqueadora.

Muita coisa já chega pronta ao investidor, como é o caso dos materiais de divulgação e do projeto arquitetônico da loja. Dessa forma, é possível poupar tempo e assegurar que todos os passos da franquia sejam executados com cuidado, seguindo o padrão da marca e sem pedir investimento extra.

Como anda o mercado de franquias de alimentação no Brasil?

A Associação Brasileira de Franchising (ABF) registrou que, em 2020, o faturamento do mercado de franquias de alimentação no Brasil foi de R$40,89 bilhões. Outra pesquisa realizada pelo IBGE mostra que aproximadamente 25% da renda do brasileiro são voltados para alimentação fora do lar.

Esses são apenas alguns dados estatísticos que comprovam o quanto é seguro apostar nesse tipo de negócio. Mas ainda vale mencionar que esse é um setor impulsionado de diversas maneiras, que vão além da venda no balcão ou que serve na mesa.

O delivery e o autoatendimento são possibilidades em alta, que ganharam ainda mais força no período da pandemia. Mesmo diante da melhora do cenário de saúde no Brasil, vieram para ficar. São, inclusive, formas de flexibilizar as dimensões do ponto comercial, e assim, lucrar mais.

O que fazer para ter sucesso nesse segmento?

Para garantir seu sucesso nesse segmento, é fundamental realizar uma pesquisa aprofundada a respeito de marcas e modelos de negócio. Leve em conta o local em que você pretende abrir a franquia, qual é o público a que deseja atender e qual marca oferece o melhor plano de negócio para seus investimentos.

Outra providência importante é optar por uma franquia que preze pela presença de tecnologia em todos os seus processos. É o caso da Alphagel, que trabalha com máquinas de última geração, padrão de qualidade tradicional e assistência técnica rápida e eficiente. Assim, você tem sempre uma estrutura atualizada e continua a surpreender positivamente seu consumidor.

Dedique-se, também, a escolher uma marca que se preocupa em manter técnicas de produção sustentável e com ações socialmente responsáveis. Esses são fatores cada vez mais valorizados pela população.

Como você pode ver, as franquias de alimentação apresentam ótimos resultados para empresários que buscam segurança em seus investimentos. Com uma boa gestão de marca e o suporte constante da franqueadora, não há dúvidas de que você se estará à frente de um empreendimento de qualidade.

Gostou do que viu por aqui? Fale com nossos consultores e veja como podemos ajudar você a abrir uma franquia no segmento!