Curso para sorveteiro: por que investir e como isso resulta em sucesso no mercado

Gerir uma empresa é desafiador. Não à toa que no GEM 2018 40,5% dos especialistas entrevistados apontam o tópico educação e capacitação como um fator limitante ao empreendedorismo. Diante disso, fica clara a importância de o empreendedor se profissionalizar, com a finalidade de garantir a manutenção e o crescimento do negócio.

Quem deseja abrir uma sorveteria não deve apenas estudar para se tornar um sorveteiro, ainda que conte com o suporte de especialistas nas questões legais e burocráticas. Só isso não é suficiente para administrar o estabelecimento comercial.

Pensando em quem quer estar pronto para empreender e deseja garantir a manutenção e o crescimento do novo projeto, listamos os principais cursos para sorveteiro. Confira!

Curso de planejamento empresarial

Para quem quer começar um empreendimento, o primeiro passo é planejar. Nesse sentido, é recomendável fazer um curso que trate dos aspectos fundamentais dessa etapa. A formação deve contemplar pesquisa de mercado, como elaborar um plano de negócios, quais obrigações legais precisam ser superadas, como abrir uma empresa etc.

Curso para sorveteiro

Aprender a produzir é igualmente importante para saber gerir. Se a ideia é empreender na área de sorvetes, cursos sobre a produção dessa mercadoria são indispensáveis. Definindo o foco da sorveteria — sorvete de máquina, vegano, artesanal, premium, picolés etc. — fica fácil procurar uma formação específica que ensine a fazer o produto.

Curso de boas práticas sanitárias na área de alimentação

Esse curso, em alguns casos, é uma exigência para a liberação de alvarás sanitários. Além disso, conhecendo as boas práticas sanitárias poderão ser prevenidas situações de risco à saúde, que prejudicam o negócio.

Curso de vendas e marketing

Com a empresa aberta e o sorvete pronto, é hora de vender. Para atingir objetivos como atrair mais clientes, melhorar a experiência deles no seu estabelecimento e fazer o faturamento crescer, cursos de vendas e marketing são uma boa pedida. Tais formações lhe ensinarão a usar as redes sociais, técnicas de atendimento e outros recursos para otimizar os resultados.

Curso de gestão financeira

A gestão financeira é o calcanhar de Aquiles de muitas empresas brasileiras. Controle de custos, margem de lucro, precificação, impostos, fluxo de caixa e diversas outras facetas da área impactam os resultados do negócio. A má administração das finanças leva ao endividamento, ao pagamento de juros e até à falência.

Curso de administração de estoques

Os estoques são uma fonte constante de problemas na gestão. Administrar bem produtos prontos é fundamental para atender os clientes com qualidade e não ter prejuízos. Já o controle dos insumos, além de evitar o desperdício, pode garantir oportunidades de negociação muito favoráveis e lucrativas.

Empreender e ter sucesso exige mais do que perfil e força de vontade. Apesar de inegavelmente úteis, essas características, desacompanhadas de preparo técnico e administrativo, não manterão a empresa aberta.

Isso não quer dizer que somente quem tem ensino superior será um dono de sorveteria bem-sucedido. Conhecer e dominar todos os aspectos do negócio, fazendo do curso para sorveteiro até o curso de finanças, tornará seu sonho de empreender em uma realidade lucrativa.

Achou este artigo útil e quer mais informações sobre gestão de sorveterias? Então veja nossas dicas para lucrar ainda mais com sorvetes clicando aqui. Boa leitura!